조

기장, 조, 수수 

한반도에선 

기장과 조가 조선 중기 이전까지 

사실상 주식이었음 

쌀은 열대성 작물이라 

남부지방 즉 전라도, 경상도에서만 

제대로 재배가 가능했음 

나중에 모내기가 보급된 이후에야 

그 위로 올라갈 수 있었다고 함 

사실 그 이전까진 조밥과 기장밥이 

서민의 주된 식량이었다고 보면 됨  

그리고 조선시대 모내기가 보급된 이후에도

전라, 경상, 충청의 하삼도 위에는 

쌀농사가 개빡셌기 때문에 

그 윗 지역에선 근대화 이전까진

서민의 주식은 조, 기장밥이 주였다고 함 

괜히 오곡을 

쌀, 보리, 콩, 기장, 조 

이 5가지를 꼽은게 아님