옛맛 이라고 헤야하나요 ...

그런게 없네요 ..

중국집도 예전 중국집 전통 맛을 찾기가 어려운게

너도나도 개업해서 배달앱 등록하고

재료 일률적 으로 사다가 그냥 조리만 하는집들이 많아서라고 ...

짜장라면도 어릴때 먹던 그런맛이 안나는것같은게요 ..

분말 이라서 그렇게 맛이없나?

그래서 액상 쏘스로 된거

가장 유명 하다는 조리사들 사진 홍보하는걸로 ...

근데

맛이 안나요 ..

분말이나 액체나 ...

그냥 똑같음 ...

그냥 짜장고유의 깊은맛은 없고 짜장 [ 냄새 ] 만 남 .. 

그냥 일반 끓여먹는 라면은

계란풀고 뭐 몇개 집어넣고 이러면 맛은 있는데

예를들면 

신라면은 매운맛

진라면은 강하게 끓어 당기는맛

안성탕면은 고소한맛

뭐 이렇게

끓여먹는 라면은 맛이 전부 차별화 되는데

짜장라면은 분말이나 ,액상 쏘스나 ...

그냥 하나같이 전부 짜장 [ 냄새 ] 만 나는 ..

그냥 맹탕맹탕~~.

어쨌든

그렇습니다..