두바이 초콜릿 재료 "카다이프" 명칭에 대한 오해

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두바이 초콜릿 재료 "카다이프" 명칭에 대한 오해
댓글 0 조회   277

작성자 : 갓파
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출처 : 스브스뉴스

 

카다이프가 없는 단어는 아니라서 찾아보니까 의미가 구분은 되어있음

 

​* 카다이프 (Kadaif / Kataifi): 밀가루 반죽을 가느다란 실타래처럼 뽑아낸 '면(재료)' 

* 쿠나파 (Kunafa / Knafeh): 카다이프 면에 치즈, 견과류, 크림 등을 넣고 구운 뒤 시럽을 뿌려 만드는 디저트

 

아무래도 쿠나파의 상징적인 주재료가 카다이프이기 때문에 굳이 구분해서 표현하지 않고, 

문화적 맥락으로 현지인들에게는 쿠나파라는 명칭이 재료까지 포괄하는 대명사처럼 쓰인다고 하더라고 

이런 문화가 있다는걸 이해하고 사용하면 좋을듯 



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