흑백요리사2 참가자에 대한 TMI 3편

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흑백요리사2 참가자에 대한 TMI 3편
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작성자 : 관셈보살
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흑수저 중식마녀는 중식 4대문파를 대중에게 알렸던 프로그램 '중화대반점'에 섭외 되었으나, 당시 만삭이라서 참여하지 못 했다.

 

 



 

백수저 최유강 셰프는 팔선에서 근무 했으며, 같은 백수저 천상현 셰프와 함께 후덕죽의 제자이다.

 

지금까지 사제지간이 백수저와 흑수저로 나오는 경우는 많았으나, 같은 백수저에 제자가 2명이 참가한 것은 후덕죽이 처음이다.

 

개인적인 의견인데 후덕죽, 천상현, 최유강 이름 모두 개간지난다.


 




백수저 김희은 셰프는 남편 윤대현 셰프를 백수저 이준 셰프의 업장인 스와니예에서 처음 만났다고 한다. 

 

윤대현 셰프는 스와니예 오픈 멤버이자 지금은 아내와 함께 미슐랭 1스타 소울의 공동 오너셰프이다.
 

 



 

손종원 셰프는 두상까지 예쁘다. 

 



흑수저 '무쇠팔'은 시즌1 백수저 장호준 쉐프의 '네기 라이브'에서 일을 배웠으며

 

이후 독립하여 메밀을 주재료로한 오마카세 식당을 차렸고, 미슐랭 '가이드 선정 레스토랑'에 이름을 올렸다.

 

한편 장호준 쉐프의 업장 중 미슐랭에 선정된 곳은 아직 없으며, 장호준 셰프는 이를 자학개그로 이용하고 있다.

 

참고로 무쇠팔이 메밀을 주재료로 선택한 이유는 아래와 같다.

 


















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